推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
类别：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱 
工艺：干炸 口味：炸烧味 食用：中餐
主料：河虾400克
配料：生菜（团叶）200克
调料：盐3克 味精2克 胡椒粉1克 料酒5克 淀粉(玉米)75克 葱汁5克 姜汁5克 植物油125克
本菜谱的营养成分
645.68
千卡
70.198
克
10.501
克
78.049
克
63.2
微克
1.298
克
312.1
微克
720.6
微克
0.185
毫克
0.351
毫克
1.249
毫克
40.0
毫克
21.32
毫克
1456.18
毫克
826.55
毫克
1524.04
毫克
2042.504
毫克
303.98
毫克
21.545
毫克
9.913
毫克
122.351
微克
2.782
毫克
1.448
毫克
0.082
微克
960.0
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
烹饪方法
1.将虾洗净，剪去腿、须，去沙线；生菜心洗净，消毒备用。
2.将虾淋上葱姜汁、盐、料酒、味精、胡椒粉腌入味，逐个沾上干玉米粉待用。
3.锅放油上火，旺火烧至七八成热，下入虾炸至挺实，不粘连时捞出，待锅中油温烧至七八热时，复炸虾至外呈金黄色时，酥脆，整齐码入盘中，用生菜心点缀即可。
制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
食谱营养
河虾：1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富...
>>查看详情
生菜（团叶）：1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
2. 因其茎叶中含有莴苣素，...
>>查看详情
食物相克
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

免则声明：本站点提供食谱只能作为饮食烹饪参考，请勿作为治病医疗的依据，如有疾病请尊医嘱！
版权所有