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麻辣
类别：心悸食谱 冠心病食谱 心调养食谱 
工艺：炖 口味：清苦味 食用：中餐|晚餐
主料：猪肉(瘦)50克
配料：高丽参10克 三七10克
调料：
本菜谱的营养成分
71.5
千卡
10.15
克
3.1
克
4.05
微克
22.0
微克
0.27
毫克
0.05
毫克
2.65
毫克
0.17
毫克
3.0
毫克
94.5
毫克
152.5
毫克
28.75
毫克
12.5
毫克
1.5
毫克
1.495
毫克
4.75
微克
0.055
毫克
0.015
毫克
0.85
微克
40.5
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
烹饪方法
1.将高丽参洗净，切片，三七洗净，切片，猪瘦肉洗净；
2.把全部用料一齐放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时即可。 
健康提示
冠心病、心绞痛、心律失常属气虚瘀阻者，症见胸部刺痛，甚则胸痛彻背，时作时止，心悸气短，头晕目眩，食少体倦，舌胖而暗，脉细弱无力；外感发热、痰湿偏盛者不宜饮用本汤。
食谱营养
猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
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高丽参：高丽参在临床上常用来治疗一般虚弱症状，包括：贫血、糖尿病、肝病、性机能障碍、高血压和动脉粥样硬化症、神经衰弱、...
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三七：
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