推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
类别：清真菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 防暑食谱 
工艺：干烧 口味：清苦味 食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：苦瓜750克
配料：青椒25克 榨菜15克
调料：植物油50克 味精2克 盐6克 料酒15克
本菜谱的营养成分
157.71
千卡
0.45
毫克
8.882
克
0.849
克
2.775
毫克
39.605
克
542.725
微克
11.165
克
154.05
微克
307.5
微克
908.5
微克
0.239
毫克
0.242
毫克
3.306
毫克
438.3
毫克
6.523
毫克
135.07
毫克
273.73
毫克
2010.87
毫克
3179.325
毫克
146.36
毫克
6.119
毫克
2.862
毫克
3.165
微克
0.503
毫克
1.312
毫克
2.4
微克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
烹饪方法
1.青椒洗净切粒；
2.榨菜剁茸；
3.把苦瓜开边，去瓤洗净，斜切成薄片；
4.苦瓜放入滚油锅中，炒至半熟；
5.放下青辣椒、榨菜，炒干；
6.加盐、味精调味，溅下酒即可起锅。
食谱营养
苦瓜：1. 促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活...
>>查看详情
青椒：1.解热、镇痛：
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；
...
>>查看详情
榨菜：1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌...
>>查看详情

免则声明：本站点提供食谱只能作为饮食烹饪参考，请勿作为治病医疗的依据，如有疾病请尊医嘱！
版权所有