1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；豆腐切成小块；蒜切片；把豆豉剁碎，放入碗中，加入水淀粉拌匀。2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出，沥油；原锅留油少许，烹入酱油，放入豆豉、蒜......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.豆腐切成长方片，放入油锅中炸至金黄色捞出；2.青椒、洋葱均切成小块；3.蒜切成末；4.豆豉用水泡软剁碎；5.坐锅点火放油，油热后放入蒜、豆豉煸炒出香味，加入酱油、盐、......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0
1.将青椒、红椒洗净切片，沸水一汆即捞出。2.将牛肉切片，加精盐、味精、料酒、湿淀粉拌匀。3.热锅中加油烧至七成热，加入牛肉划散至熟。4.锅中留油少许，烧热，放入豆豉、姜......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3
1. 豆芽焯水；葱姜洗净切末、片备用；2. 小萝卜洗净切丝；3. 青豆、黄豆煮熟备用；4. 猪肉洗净，肥、瘦两种分别切小丁放入碗中备用；5. 锅内倒油烧热，放葱末、姜片炒......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0
1.将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；2.放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；3.大蒜剁成泥；4.将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；5......
查看详细推荐:7 营养:6 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:2 麻辣:3
1.千张洗净，切成5厘米长的细丝，放入沸水锅中煮一下除去豆腥味，使千张丝柔软，再用开水泡上，使用时捞出起，挤去水分；鸡肉洗净入锅煮熟后撕成细丝；绿豆芽洗净，掐去根须和芽，......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:4 养颜:6 麻辣:3
1.将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出；2.菠菜切成段也用开水烫一下，捞出沥干；3.碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油，调成汁；4.盘中放入烫过的豆腐，上面放菠菜；5......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1. 百合洗净放沸水锅里焯熟捞出沥干水；2. 青毛豆粒放油锅里炒熟；3. 枸杞用温水泡好后洗净；4. 芝麻酱放小碗里加鸡汤调化，再加盐、味精、葱末、香油对成味汁；5. 将......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将猪肉洗净，切成细丝；2.葱切成丝，香菜梗切成3.3厘米长的段；3.鸡蛋入油锅摊成蛋皮，晾凉备用；4.黄瓜、鸡蛋皮、水发木耳均切成细丝；5.炒锅内下入花生油，烧至四成......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0
1.莴笋取其叶洗净后切成细丝，放入盆中；鸡肉（鸡脯肉）洗净煮熟切成丝放在莴笋叶上，再将火腿（熟火腿）切成丝点缀在鸡脯肉丝上。2.芝麻酱用凉开水稀释一下，加入精盐、白糖和味......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0
1.豆腐洗净，放入少许精盐和沸水锅内焯透，捞出控干水分后切成2厘米见方的块；香菜洗净切成3厘米长的段；大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝。2.切好的豆腐放入盆内，加入精......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:7 养颜:7 麻辣:0
1.此菜中的鸡块为已熟的鸡块，将其摆码整齐；2.大葱洗净将葱白切丝放在上面，叶另作他用；3.调料中的芝麻为炒香的熟芝麻；4.用小碗一只放芝麻酱油调化，放精盐、酱油继续搅，......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
1.热豆腐脑放入大汤盘中；葱姜蒜洗净均剁成末，取10克葱末和花椒同投入烧热的油锅中，炸出香味，捞出花椒和葱末，即成葱椒油。2.滑锅内加葱椒油烧热，放入葱姜蒜末烹香，即加入......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:4
1.将葱五分之一做成葱段，余下部分做成葱丝；2.鸡洗净去除内脏；3.将锅中加水，放入葱段、姜片，烧沸后，放入洗净的白条鸡，改用文火，使鸡在微开的沸水锅中慢慢煮熟；4.将煮......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:1
1.将水发花生米入清水锅煮熟，捞出沥水；2.胡、白萝卜洗净，去皮切丁；3.青椒去蒂、籽洗净切丁；4.嫩芹菜去叶洗净切小段；5.将四种料入开水锅氽至断生即捞出用清水过凉后沥......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:7 养颜:0 麻辣:0
1.兔去内脏洗净，入锅煮，汤烧开撇尽浮沫，煮至刚熟，捞入凉开水中，漂凉后剁成小块；2.取一只碗，放入酱油、白糖、盐、醋、花椒粉、芝麻酱、熟芝麻、味精、香油、红油、姜末、蒜......
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1.葱洗净切段，姜切片；2.鸡腿清洗干净，放入开水中汆烫后捞出；3.锅中倒入3杯清水煮沸，放入鸡腿、葱段、姜片及所有的调味料，一同焖煮至鸡腿熟软；4.捞出鸡肉晾凉，切块摆......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:2
1.将豆腐用布吸去水分，切成小方块；2.黄瓜洗净，去皮、瓤，切成丁；3.芹菜择洗干净，切成段；4.姜蒜切末；5.腰果下入五成热的油锅内炸至金黄色，捞出控油；6.炒锅注油烧......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0
1.猪肘子剔净骨，用凉水泡8-10小时，刮去皮上的泥污和残毛，用开水煮后用冷水洗净。2.锅里加清水8000克和肉料袋（花椒、大料、陈皮各50克，桂皮3克、小茴香、白芷、山......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0
1.将泥鳅去头洗净，加入姜末、葱花、花椒粒、精盐、味精、料酒拌匀腌1小时；2.鸡蛋清、精盐、淀粉调匀成糊；3.炒锅注油烧至六成热，下入泥鳅炸变色；4.泥鳅捞出蘸匀蛋糊，下......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:1
1.将牛腱整个放入药炖汤头，用小火炖煮约1小时至熟。2.取出炖好的牛腱，待凉后再切片摆盘。3.将沾料（花椒粉、酱油、花生酱、辣椒油、葱花、白糖、白醋、姜末、蒜末）调制成怪......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:5
豆腐切成3厘米见方的块，放清水锅中，用微火煮沸10分钟后，盛入大汤碗中，蘸小碟的各种调味佐食。......
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1.大蒜剥去外皮捣成蒜泥；豆腐切成丁，用开水泡半小时，沥去水分；咸蛋去壳切碎。2.豆腐放在碗里，放入切碎的咸蛋，味精、香油、盐、蒜泥拌匀即成。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:6 减肥:4 养颜:6 麻辣:0
1.将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；2.将豆腐切成3厘米长，1厘米厚的长形条；3.蒜剥净皮，豆腐瓣酱剁细，姜葱切片待用；4.锅中放油烧热，将鱼下锅，炸至两面金黄色......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0
1.将苋菜洗净沥水；2.蚕豆去壳；3.蒜头去皮；4.炒勺置旺火上，放花生油烧热，入蚕豆略炒；5.加蒜瓣炒熟，下苋菜、精盐炒至出水瘪后塌后，装盘即可。......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:7 麻辣:0
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