1.将马蹄（荸荠）去皮洗净切成片；2.酸菜洗净，斜刀切成块；3.葱、姜、泡椒洗净切末；4.将青椒洗净切成条，用开水焯过捞出，沥干水分待用；5.取一器皿将马蹄、酸菜、青椒放......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:4
1.酱油、味精、醋、香油、大白菜末、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀；淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。2.炒锅放到旺火上，放入素汤1000毫升、色拉油、精盐烧沸，用水淀粉勾......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
1.将瘦肉切成细丝，用精盐、水淀粉少许拌匀上浆；2.白萝卜、海带、黑木耳、玉兰片均切成细丝备用；3.炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入姜丝爆香，下入肉丝炒散；4.放入白萝......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.腐竹（水发后）切成粗丝，用开水汆透，捞出沥去水分，干红辣椒切成细丝，竹笋切成粗丝，葱、姜切细丝，豆瓣酱剁成细泥。2.炒锅置旺火上，加植物油900克，烧至七成热时，投入......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:3
锅中放油烧热，先爆猪肉丝，再加入其他材料、调味料，快速拌炒至均匀入味即可。......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.把千张切丝，用水煮约3分钟捞出，沥去水分。2.油下锅烧滚，先把豆瓣酱炒一下，加汤汁、酱油、味精，随即放入千张丝、蒜苗同烧，烧至入味，略加水淀粉10克（淀粉5克加水）勾......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:6 养颜:3 麻辣:0
1.豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；2.猪肉剁成末；3.大蒜切成2厘米的段；4.豆瓣辣酱要剁碎；5.将猪油烧沸后下入豆腐......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:6
1.将肉切成薄片,白菜切成片,葱部分切成末,另一部分切成丝备用.将肉片放碗内加葱姜末,香油,酱油,味精,料酒,抓均匀,勺内放高汤,开起后将肉片放勺内,用筷子划开,肉一见白......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将净蒜苗切成马耳朵形；豆瓣剁茸；五花肉切成长5厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的薄片；豆腐切成6厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的片。2.炒锅置中火上，下色拉油50克，将豆......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5
1.将豆腐用清水冲洗净，再用洁布吸净水分后，划切成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米的块状。2.将猪肉剁成末盛装碗内，加入姜汁、精盐、绍酒、白糖、味精和少许水，用竹筷顺同一方向......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0
1.鲜鱼肉用清水洗净，切成厚片；嫩豆腐切成4厘米长、2厘米宽的条。水发香菇漂洗干净，去蒂后切成片；竹笋去掉老硬部分，切成薄片。大蒜摘洗干净，切成斜段；干辣椒洗净，去蒂、籽......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:5 养颜:5 麻辣:0
1.冬菇入温水中泡透，去蒂，用清水洗净；2.豆腐切成块，入沸水锅中氽一氽捞出，控去水；3.金针菜入冷水中泡透，择去蒂，洗净；4.炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下冬菇炒香；......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0
1.瘦猪肉洗净切成末；2.将肉末放碗中，加入水少许搅打一下，放入调料搅拌均匀；3.把津冬菜（冬菜）和肉末拌在一起，然后平铺在一个深盘里；4.把鸡蛋3个磕放肉末上面，不要重......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将核桃肉放入碱水中，浸泡半小时后，倒出碱水，用冷水漂干净，捞出沥干水分。2.炒锅倒入熟花生油，烧至七成热，把核桃肉投入油锅，用铁勺不断推动炸至核桃肉呈金黄色，浮出油面......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
熏豆腐干洗净后切成丝；青辣椒去梗和籽洗净后切成丝，分别放入沸水锅内焯熟，捞出后晾凉放入盆中，加入香油、味精、白糖和精盐，拌匀即可。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:2 麻辣:4
1.将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形；2.黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用；3.猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用；4.烧好油锅，先将肉片炒熟捞出；5.再炸花椒......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.鹌鹑蛋入温水中以微火煮3分钟，捞出晾凉；2.此时蛋白凝固，蛋黄仍是液体用粗针管戳进蛋中，将蛋黄液抽出；3.瘦猪肉剁馅加入少许精盐、味精、料酒、淀粉，用水调成液状；4.......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.海蜇、菠菜洗净、氽水，菠菜切段后待用；2.松子仁、花生仁、腰果仁分别过油，炸脆，切碎；3.火腿、山楂糕、海蜇切成粒；4.与松子仁、花生仁、腰果拌匀；5.用碗扣上菠菜，......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.黄豆洗净磨碎；2. 小白菜洗净、切碎；3.鱿鱼切成小粒；4.锅内倒油，加入葱花、黄豆煸炒，添水，慢火煨熟；5.加入小白菜、虾仁、鱿鱼、青椒粒、红椒粒、酱油、......
查看详细推荐:7 营养:9 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:2
1.将草鱼肉片去皮，切成1厘米见方的丁；2.将火腿、胡萝卜、冬笋甜椒、香菇均切成丁；3.鱼丁用精盐1克、料酒5克、淀粉20克、蛋清拌匀上浆；4.勺内加油烧四成热，下入鱼丁......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.排骨斩成段，沸水焯去血污；2.排骨加生抽、糖、料酒、胡椒粉煮熟；3.带鱼切成段，加盐、料酒，待其稍入味后入油炸至金黄色；4.青、红椒、香菇分别洗净切条备用；5.锅内倒......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.排骨斩成小段；2.海带切成小块；3.黄豆发好；4.排骨焯去血污，锅内倒油炸香葱、姜、大料、烹入料酒添水，加入排骨、黄豆、海带、调料，一起炖至酥烂；5.汤汁浓厚时，撒上......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将带鱼去头、尾、鳍，开膛去内脏，用清水洗净，切成5块，在每块的一面剞5刀（剞至鱼骨，不能切断），待用；2.冬笋洗净切片；3.将小葱打结，姜切片备用；4.将鱼块放在大碗......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将鸡蛋煮熟剥去皮，用刀切两半；2.取出蛋白，每个鸡蛋白切成八块，用酱油略腌；3.冬笋、胡萝卜、冬菇均洗净切成象眼片；4.花椒放入水中泡制出花椒水待用；5.将蛋白投入热......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:5 麻辣:0
1.将豆腐切成块，用开水焯一下，沥去水分后放入精盐、鸡精调味；2.将海米（虾米）用清水泡发，洗净切成末；蒜苗、葱、姜洗净切末；3.咸鸭蛋去皮，蛋黄碾成蛋黄粉；4.锅上火倒......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
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