1.绿豆芽洗净；韭菜洗净切寸段；水发香菇洗净切丝；葱、姜洗净切丝。2.鸡蛋打散，和面粉放入碗中，调成鸡蛋糊。3.绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精同放......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将菜花洗净，切碎，紫菜洗净，切细丝，与豆腐、面粉、淀粉、五香粉、白酱油、白糖、味精揉匀成生料。2.炒锅置旺火，注入植物油，烧至八成熟，用五个指头抓生料一小撮下锅，炸至......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将豆腐切成大片，用味精、盐、葱、姜腌上入味后，再粘上干面粉，然后再粘上鸡蛋，最后粘芝麻。2.锅内放上花生油，烧至五、六成热时下入豆腐炸成金黄色捞出，即可改刀装盘，食时......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:0
1.把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时，捞出控干水；锅内放入白砂炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去砂粒，冷却后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替，或放入烘干箱烘脆)......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将火龙果、鲜菠萝、香橙、草莓、香蕉洗净；2.切成大小一致、均匀的小丁，用鲜橙汁搅拌均匀即可。......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:7 麻辣:0
1.将小西米淘洗干净，倒在开水锅里熬熟；2.将苹果、梨、蜜桃、菠萝切成颗粒；3.把杂果放入小西米种，再加入白糖搅匀即成。......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.番茄、甜橙洗净去皮，切成小丁，西芹洗净切丁。2.将番茄、甜橙、西芹一起放入榨汁机中榨汁，加入盐及冰片。3.用干净纱布滤过后，倒入杯中即可饮用。......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:9 时间:9 减肥:10 养颜:8 麻辣:0
1.苹果洗净，去皮，籽，切丁备用；2.白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉，放入器皿中高火3分钟至熟；3.加少量水调匀，倒入原料内勾芡；4.勾好芡的原料倒入脆皮模内；5.生......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入2500克清水锅中，并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。2.吃时切丝。......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:8 时间:4 减肥:6 养颜:0 麻辣:0
1.香菜择洗干净晾干水分备用。取卤鸡将香菜塞入鸡腹内。2.取熏锅铺上湿茶叶，撒上白糖10克、搁上熏格，放上卤鸡，盖上锅盖，用大火烧至冒浓烟，改用小火5分钟，端离火焖5分钟......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.白豆腐干洗净。2.高汤2杯倒入锅中，加入洗净的白豆腐干及大料同煮5分钟左右。3.捞出大料，取出白豆腐干，待凉后切丁，再放加汤汁中，浸泡入味。4.食用时捞出白豆腐丁，沥......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.笋干入温水浸三四天，也可先用清水浸，再入淘米水泡，最后用清水漂，待其胀足发透，捞出切成小丁备用。2.锅内倒入生油烧热，将人生仁入锅，炸至酥脆，无生腥味，捞出沥油。3.......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将豆腐切成长3.5厘米、宽1厘米的条。香菇、竹笋均切成1厘米长的条，把胡萝卜洗净也切成条。2.炒勺上火，下入花生油烧热，把香菇条、竹笋条、胡萝卜条下入油锅浸炸一下，捞......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将猪肝用水洗净，浸泡半小时，去掉血水备用。2.锅内放入清水2千毫升，用旺火将水烧开，下入猪肝，汤开时撇出浮沫，煮10分钟捞出。3.将汤盛出，以铁箅子垫在锅底，把猪肝摆......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:0
1.将肉鸽开膛去内脏冲洗干净；2.蒜苗掐去老根洗净切成3厘米的段；3.锅置火上放没烧至六成热，将肉鸽入油锅氽至半熟捞起控去油，斩成小长方块，码在扣碗中；4.加酱油、料酒、......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将净仔鸡（净膛仔鸡1只）用清水浸泡20分钟捞出，将鸡爪别入鸡腹内，鸡头别在一侧翅膀下，下入沸水锅氽烫2分钟，捞出冲洗干净。2.将鸡放入净锅内，加入老汤3000克、葱段......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.猪耳刮去耳垢，除去耳边上的毛，洗净后切去耳根肥肉。2.锅内加清水，放入猪耳，上火烧煮，开后片刻捞出，洗净血沫。3.锅坐火上，加原味老卤，再下葱结，姜片，黄酒，盐，各味......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:7 麻辣:0
1.选料、切块、浸泡：将选用的原料，去净筋膜、油脂，切成500克左右的肉块，放入凉水中浸泡1小时，使肉中血水渗出再捞出滤干。2.煮熟、切条：将滤干的肉块放入锅中加水煮至六......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:0
1.瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。2.豆腐切四方丁；葱洗净切成葱花。3.高汤4杯倒入锅中烧开，开锅后转用小火，接着放入肉丝及豆腐丁同煮。4.再加入所有的调味料（红腐乳汁30克......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.豆豉用清水洗净，放入小碗内，加入适量开水，上笼蒸10分钟取出，将汁滗入另一小碗内待用。2.豆腐放入小盆中，加入凉开水（水要没过豆腐），置火上煮一下，捞出沥干水分，码入......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:5 麻辣:2
1.辣椒、蒜青切丝；豆腐切条；猪肉切丝。2.油锅滚热后放入豆腐、肉丝、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可供食。......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
1.将小米洗净泡软，放入盛排骨的碗中；2.在排骨中加入豆瓣酱、豆豉、花椒，再放入盐、味精、鸡粉拌匀；3.放入蒸笼，用大火蒸50分钟即可食用。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:2
1.先将鸡翼洗净，去清毛污；2.起锅下油30克，放入柱侯酱，略炒香；3.洒几滴酒，放入水或汤，滚开后转为慢火，放入鸡翼炖至熟透；4.在炖的过程中要多次翻动，以便入味并使火......
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1.荸荠洗净，滴干水分，用热油炸约2分钟后捞起，沥去油分。2.炒锅入油，放入豆豉、蒜（切末）屑炒香，再放下毛豆略炒，然后一起拌入豆豉中。3.将所有材料移入蒸锅蒸15至20......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将青椒、红椒洗净切片，沸水一汆即捞出。2.将牛肉切片，加精盐、味精、料酒、湿淀粉拌匀。3.热锅中加油烧至七成热，加入牛肉划散至熟。4.锅中留油少许，烧热，放入豆豉、姜......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3
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