1.将猪肉剁成细馅加点汤搅匀，放入精盐、酱油、味精、料酒；2.姜末、香油，鸡蛋清半个调匀；3.选一样粗细的葱白，切成4厘米长的段共8段，再顺着用刀划一道口；4.将葱一层一......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将鸡翅洗净，用料酒、盐腌20分钟，隔水上锅蒸30分钟即熟；2.取出鸡翅稍凉，剁块，装盘；3.另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝，放在鸡翅上；4.炒锅加热后，再......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将豆腐切成丝，用花生油炸成金黄色，捞出沥净油。2.葱丝、姜丝、味精、盐、料酒、醋同放一碗中对好清汁。3.锅内放入少许底油上火烧热，将豆腐倒入锅内，把兑好的清汁也倒入锅......
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1.将鸡取出内脏，去掉嗉囊、食管和气管，洗净；2.将鸡剁去翅尖和脚爪，去掉腿骨、肋骨和大翅骨，鸡皮朝下，平摊在案板上，用刀轻轻排剁（从鸡颈排剁到尾部，不要剁破鸡皮）；3.......
查看详细推荐:5 营养:8 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将鸡蛋磕在碗中，加入开水，搅拌均匀；2.鸡蛋碗内加入盐、鸡精和味精、用小火蒸15分钟后端出；3.炒锅内倒入油，放入姜、蒜末和葱花、豆瓣酱炒香；4.再放入肉末，加入高汤......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将豆腐洗净，上碟用微波炉高火加热二分钟，取出沥干水分，切小方块；葱切花，蒜剁蓉。2.取一深盘，加入色拉油，用高火加热2分钟，下豆酱、蒜茸爆香，再加入清汤50毫升、生抽......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:7 麻辣:0
1.将葱洗净，切成葱花，姜去皮，洗净切片。2.将兔肉洗净，切成丁，放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油，抓匀入味，倒入鸡蛋清，湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）搅匀上浆......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0
1.首先将大块猪骨头略洗，置大盆中加满清水浸泡约6～12小时，中间换水数次；2.然后将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨；3.生姜洗净拍破；4.葱洗净打结；5.......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.鱼去鳞、鳃、五脏，洗净，抹上料酒待用；2.锅内放入食油，油热后，将鱼放入锅内炸，炸熟后取出；3.锅内留底油少许(其余倒出)，以葱、姜、蒜、大料做底锅，再放入炸熟的鱼；......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.把嫩子鸡宰净，晾干后切去鸡爪，用刀背砍断鸡的颈骨、翅骨和脚骨；2.把普宁豆酱滗出汁，豆酱渣捣烂再加入酱汁中，加芝麻酱、味精一起搅匀，然后涂抹于鸡身里外，腌30分钟；3......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.先将白豆腐干从一面竖切深度为原料的2/3，翻过来用如上刀法切好，待用。2.锅置火上，加植物油，待油温五成，把切好的豆腐干下锅中炸，在炸的过程中用筷子拨开，使其出花，见......
查看详细推荐:5 营养:5 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出；2.锅加水烧沸，下入黄花菜稍焯后，装入碗中；3.黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.豆腐放沸水中烫一下，捞出，放盘内；小辣椒去蒂和籽，洗净，切成碎末，放豆腐盘内，加入精盐、白糖、味精，然后用筷子将豆腐搅碎拌匀。2.蒜头剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，然后剁......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:7 养颜:7 麻辣:4
1.将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状；2.芹菜洗净切成段；3.土豆去皮后与圆白菜切成三角块；4.蒜瓣切成蓉；5.西红柿（番茄）放入开水中稍烫，捞出后剥皮切块；6.将锅置于旺火......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:5 养颜:4 麻辣:4
1.将海蛎洗净；2.鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡；3.蚝拌、红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀；4.别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子；5.烧热平底锅，把油烧......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将鱼头去鳃及残留的鱼鳞，在颈肉两面划二刀，在鱼头脑壳上斩一刀，洗涤沥干，放盆中，放少许酱油浸渍一下。粉皮切小块洗净。2.炒锅烧热，放油烧至八成热，将鱼头放入，煎到两面......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:3 养颜:6 麻辣:1
1.荸荠削皮切成约0.3厘米厚的片状；猪肝切成片；青蒜切成2厘米的段。2.猪肝加蛋清与淀粉、精盐、料酒、酱油适量拌匀后，入八成热的油锅中炸约3分钟捞起，再把荸荠加入油锅略......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.豆腐去皮，批成2.5厘米见方的块，放入冰箱中冻成冻豆腐；2.使用时将豆腐取出放入凉水中化开，入沸水锅氽过，冷水过凉后挤出水分；3.鸡肉煮熟备用；4.火腿、鸡肉、香菇切......
查看详细推荐:6 营养:9 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
1.将鸡翅膀去毛洗净，用开水氽过，加入料酒、拍破的葱姜、花椒子和盐，上笼蒸烂，取出晾凉，用刀剁成三段，将翅膀两段去净骨待用。2.冬笋去掉老头，剥去外壳，削去内皮，煮熟切成......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将每根鸡翅宰成2节，入开水锅内氽一下待用；2.魔芋改成长五厘米，2.5厘米见方的条子，入开水锅内氽一下捞起，漂入温水中待用；3.老姜切片，葱白切成长五厘米的节，蒜苗切......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.咸鸭蛋煮熟去蛋白留蛋黄并切成小颗。葱切成花。小白菜摘去边叶苞洗净。2.将豆腐皮片去，捣烂后用细密罗筛过滤，放入鸡蛋清、胡椒粉和适量的盐、味精搅拌均匀。3.备20个小调......
查看详细推荐:5 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:6 养颜:7 麻辣:6
1.豆腐用开水烫透，晾凉，切成1厘米见方的丁装盘；大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末。2.尖青椒、香菜洗净，切成末放在豆腐上，再加葱、姜、精盐、味精、香油拌匀即成。......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:7 养颜:7 麻辣:6
1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。2.将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。3.将香油、精盐......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:6 麻辣:0
1.将仔兔砍成6块，用姜、葱码味吃水；2.兔加盐、水豆粉、色拉油拌匀待用；3.苕粉用热水涨发好；4.锅内放油，待油温升至三成热时，下兔块滑成半生熟，捞起；5.锅洗净置火上......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉。2.将鸡肉放入六七成热油中，炸至金黄色捞出。3.锅中留油少许，爆香葱、姜、加主、配料，调味，炒匀即可。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2
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