1.海螺刷洗干净，用水煮热，取出肉剥去壳，用原汤洗净，切成片；姜洗净切成末；香菜择洗干净切成段。2.海螺中加香菜段、盐、味精、醋、香油和姜末拌匀即成。......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.枸杞菜取叶片，枸杞梗捆成一扎，用清水洗净；2.河蚌取蚌肉用温水浸开，洗净；3.鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀；4. 姜去皮切片；5.锅内注入适量清水，先将枸杞梗、......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.猪肝去尽筋缠，用立刀顺肝叶割，间隔0.5厘米，深达肝叶3/5，用清水洗净，入沸水中煮熟捞出晾凉。2.黄瓜削去皮，剖成四片，片去籽，改用直刀斜切四刀一断，呈雀翅形，用盐......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7
1.将苦瓜剖开除去瓤和籽，洗净，斜切成丝；2.放沸水中焯一下，捞出沥水；3.葱白洗净，剖开，斜切成丝；4.炒锅置大火上，倒入油，待油热后，倒入苦瓜丝略炒；5.加精盐、白糖......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:5 养颜:2 麻辣:3
1.芹菜胡萝卜改刀切成菱形片用开水焯一下；2.油在火上烧热，放花椒炸糊；3.将胡萝卜芹菜捞出放在有盖的容器中，加盐味精拌匀；4.倒入炸好的花椒油，焖上20分钟装盘即可。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.干贝洗净放入碗内，加入葱结、姜片、黄酒及少许清水，上笼蒸1小时左右；2.将蒸干贝取出，拣去碗里的葱、姜，将原汤滗到汤盘内，再将干贝捏成细丝，另放待用；3.枸杞头洗净，......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:5
1.莴笋去除叶筋，切成片，加盐腌一下后，挤干水分，盛入盆内；2.鸡肫肝洗净，同时切去鸡肫外皮，用刀在鸡肫三角形的上方，均匀切出片状，但底部要连牢，然后转90度方向切成片，......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.贵妃蚌以小刀除去一边壳，取出肠脏，洗净滴干水分，排在碟上。2.蒜肉，豆豉剁茸，用一汤匙油慢火爆香，盛起，加入调味料及红椒粒拌匀，淋在贵妃蚌上，撒上葱粒，隔水蒸5分钟取......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3
1.葱洗净切段；姜洗净切片。2.锅中倒入适量的水烧开，放入猪肝氽烫后捞出。3.把葱段、姜片一起放入锅中，再加入卤料（盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克、水300毫升、......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将鸡胗去掉外皮，鸡肝去掉苦胆，切成菱形块，放开水锅中稍烫，捞出沥水；2.炒勺放入油，上旺火烧至八成熟，把鸡胗用开水氽一下，捞出控去水，浇上酱油、料酒，迅速倒入热油中，......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0
1.鸡脯肉去筋剁成泥，加蛋清25克、湿淀粉，放入精盐、味精、葱花、姜汁及花椒，搅打成鸡糊；2.生猪肝洗净，切成4厘米长，1.5毫米粗细的丝；3.将猪肝丝放入开水锅里稍烫一......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.香菜择洗干净，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净去皮，切成0.3厘米见方的丝；豆腐洗净切成丝。2.胡萝卜丝放入盆内，加入5克精盐，腌五分钟，再加入豆腐丝腌五分钟，挤去大部分......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:7 养颜:7 麻辣:2
1.草鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后从腹部剖开（脊背处要连接），两面剞上花刀，再用盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制入味，装入盘中；2.干辣椒、葱、姜切丝；3.香菜摘其嫩叶，洗净；......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:4
1.羊肝洗干净,切成长3.3厘米,宽2厘米,厚3.3毫米的薄片放碗内,用盐,酱油,湿淀粉抓匀,放入烧至七成热油温的油锅中走油,至肝达七成熟时倒入漏勺沥干油.2.锅放猪油,......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7
1.鸡肫片开成2块，撕去内筋，洗净，每块在肉厚的部位横刻几刀，再切开成2小块；2.鸡翅从中间骨节处砍开成2段；3.鸡脚爪去皮、爪尖；4.鸡翅、鸡脚爪一齐投入沸水中汆过，除......
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1.鲜海螺肉洗净泥沙，片成片，放入盆内，加料酒、姜片拌匀，腌渍，放入松肉粉、淀粉抓匀；2.胡萝卜洗净，切成片；鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅；大蒜、姜分别切粒；葱白......
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1.雪里蕻去掉老茎，枯叶用清水洗净，放在阳光下晒至八成干，与食盐逐层装入缸内，并用干净的石块压紧，1天后取出，沥干水分。2.剩余的食盐和盐水2000克倒入坛内，加入香料包......
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1.将生猪肝洗净，切成小薄片，用沸水焯至断生，捞出用凉开水投凉，沥去水分。黄瓜洗净，切成小薄片。香菜择洗干净，切成0.5厘米长的小段。蒜剁成泥。2.把黄瓜片放在盘上，上面......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.活鳝鱼从脊背处下刀剔清骨头，去掉肠子，擦干血迹，改刀切成6厘米长的段，再顺长切成丝；绿豆芽洗净，掐去根；葱、姜、蒜均切成末。2.把鳝鱼丝用鸡蛋清和湿淀粉、盐调拌均匀浆......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3
1. 把牛肝洗净，切块；2. 大枣去核洗净备用；3. 把大枣与牛肝一块放入沙煲内，加适量的清水用大火煮开；4. 再改用文火煲1-2小时，然后调入盐、味精即可。......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:8 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将豆腐皮洗净晾干，切成5厘米长的细丝；胡萝卜与土豆上锅蒸熟后，分别去皮，剁成细泥。2.炒勺上火，注入花生油25克烧至六成热，下入姜米略煸，烹入素汤，下入豆腐皮丝、盐烧......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:0
1.将番茄洗净，去皮、籽，切成块状；2.苋菜洗净；3.香菜洗净切成段；4.汤锅上火，放油，烧至五六成热时炒番茄、苋菜；5.随即加入高汤和水煮沸，加入酱油、白糖、精盐；6.......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片；2.豆腐干切成片；3.洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下；4.再放胡萝卜片，炒至胡萝卜......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.羊肝洗净，切成薄片；2.蜂蜜、精盐、味精、香油同放碗中，兑成调味汁；3.汤锅放在火上，倒入清汤，下入葱丝、姜丝，用旺火烧开；4.放入羊肝片，待羊肝煮熟，倒入调味汁，见......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.用温水净海米泡发；2.把莴苣尖，叶切成菱形块；3.炒锅内先放入500克水，煮沸后；4.先放姜末、海米、精盐、白糖；5.沸时再放莴苣尖、叶；6.待锅再沸放入葱末、味精即......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
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