1.将土豆，茄子分别去皮、洗净，切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块；猪肉洗净切成片，用湿淀粉10克抓匀上浆。2.将土豆、茄子分别入七成热油中炸透，至呈金黄色时捞出。青椒......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5
1.将鱼去鳞、头、尾和内脏，剖开两半，去掉中刺骨洗净，用坡刀片成1厘米厚的鱼块，用精盐和硝水50毫升腌1小时左右，取出摊在洁布上晾干；2.先在铁箅子上涂上香油，将鱼整齐地......
查看详细推荐:4 营养:5 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.鸭腿剔去大腿骨，用百里香、他拉根、野生果、雪梨酒、盐、胡椒腌渍；2.用黄油炒香洋葱末，加入鸡腿菇、白酒、盐和胡椒，收汁；3.摊开鸭腿，放上鸡腿菇，卷拢包紧，用牙签收口......
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1.将活草鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，在鱼身两面剞上花刀；2.将葱、姜、蒜、冬笋、香菇和青、红柿子椒洗净，分别切成细丝；3.香菜择洗干净，切成长3.3厘米的段；4.将鱼用......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.用中火烧热炒锅，下白醋烧至沸；2.放入红糖片，溶解后加入精盐10克，成糖醋备用；3.五柳料切成细丝备用；4.用旺火烧热炒锅，下沸水3500克，加入精盐，溶解后；5.放......
查看详细推荐:0 营养:0 难易:0 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将猪肉洗净，切成3厘米见方的块；2.苦瓜洗净，去籽、切转刀块，放入开水中焯一下；3.炒锅置于火上，烧热后加入花生油，在旺火上烧至五六成热；4.放入白糖、黄酒、葱丝、姜......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将香芋去皮洗净切成块，上锅蒸熟；2.苦瓜洗净切片；3.甜红椒去蒂、籽洗净切片；4.将活泥鳅下入开水锅内烫死，捞出去内脏及杂质洗净；5.炒锅注油烧热，下入姜丝爆香，放入......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.土豆切成滚刀块；2.苦瓜切小块；3.葱、姜、香菜切末；4.油锅烧至八成热，分别放入土豆块、苦瓜块炸成金黄色，出锅，沥尽油；5.炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香；6.......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将苹果、香蕉、桔子、梨去皮，切成丁；2.黄桃、菠萝也切成丁；3.勺内下入白糖，加水烧开；4.下入苹果、桔子、梨丁及菠萝汁烧开；5.下入香蕉丁、黄桃丁、菠萝丁略烧；6.......
查看详细推荐:9 营养:8 难易:9 时间:9 减肥:9 养颜:9 麻辣:0
1. 洋葱洗净切丁；2. 蒜剥去皮切末；3. 豆角洗净切段，焯至八成熟；4. 鸡腿肉去骨切小块，拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟，放入油锅中炒散盛出；5. 用炒鸡腿肉的余油......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.鹌鹑宰杀后，用热温水烫透，煺净毛，开肚取出内脏，洗净后抹干水份，放入碗内；2.鹌鹑肉内加入玫瑰酒10克、白酱油、精盐、姜汁、香葱、白糖、味精、生油拌匀，腌30分钟待用......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0
1.鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。2.容器内加色拉油20克及姜（姜10克切片）片，用高火2分钟，......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:1 麻辣:0
1.将葱头洗净切成片；2.胡萝卜洗净切成丁；3.芹菜择洗干净切成末；4.取一半鸭肉片成抹刀片，撒上葱末、精盐、胡椒粉腌入味；5.炒锅注油烧至八成热，下入鸭片炸至金黄色捞出......
查看详细推荐:0 营养:0 难易:0 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将鸡腿去骨切成3厘米的块，入盆加盐葱、姜、蒜、绿豆芽、酱油、料酒拌匀腌制半小时；2.豆腐切块备用；3.坐锅点火倒入油，放入鸡腿肉煸熟取出；4.锅中留少许油，至四成热时......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:4 养颜:6 麻辣:2
1.净生烤麸撕成均匀的小瓣，沸水焯过，冷水漂洗，再挤干水分；2.炒锅置旺火，下菜油，至七成热，下烤麸炸至外层略黄，倒入漏勺沥油；3.原锅留底油15克，置中火上，把八角、桂......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将羊肉洗净，剔去筋膜，切成丁状，姜、葱洗净，切成末，大蒜去皮后，拍碎，桂皮冼净，切成棍状。2.藏红花放入碗中，加少许开水稍泡，做成红花汁，可可泥放入碗内，加入适量开水......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2
1.青菜心（油菜心）切成四五厘米左右长的段；2.胡萝卜煮熟并切成片；3.水发木耳撕成小块；4.滗去豆腐的水分，放面粉，精盐拌和，挤成肉圆形，投入六成热的油中炸3分钟，呈金......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:4 养颜:2 麻辣:0
1.先把鸭掌剪去趾甲，即放入开水内滚一滚取出，剥去外皮洗净。2.将陈皮切成小块状，八角切为小粒，与蚝油鸭掌放入锅内，倾下适量鸡汤，用文火焖半小时左右，再放入味精，临起锅前......
查看详细推荐:7 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:3 养颜:4 麻辣:0
1.鹅去毛、内脏整理干净；2.把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、盐加适量水搅匀；3.把整只鹅放入调料内腌半小时；4.锅内放油盐炒出味，加两碗水，再把鹅放入锅里；5.......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将细盐10克炒热，加五香粉炒匀，铲起便成淮盐；2.乳鸽在背部切开，用刀拍松翅及腿的骨节，用调料腌一小时；3.起热油锅，下入乳鸽，盖上锅盖；4.小火烧熟(烧时翻动一次)......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.羊肉、猪肉皮去毛根洗净，羊肉浸在冷水中4小时后捞出洗净，加入肉皮放锅中，放冷水浸没原料，用旺火烧至断血丝时捞出，洗净。2.取锅将羊肉、猪肉皮（用绞肉机绞碎）、萝卜（改......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0
1.将猪心切开，除净白筋，洗去血块，葱一半扎结，另一半切葱花，姜一半切片，另一半切末，大蒜头剥皮捣成蒜泥。2.锅内加水烧沸，投入猪心略煮，除去血污，捞出洗净。3.原锅污水......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:2
1.将猪大肠全部用盆盛载，撒入生盐2汤匙，用清水洗透澈，使臭味全消。同时反转内方出外洗涤，把过厚的膏层撕去，再反转膏层的一方入内。2.净瘦肉，肥猪肉，猪肝，面筋等洗净抹干......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0
1.鸭脚剥脱黄色的一层外衣，并剥去趾爪上的一层外壳，洗净用筲箕盛载滤干水。2.瘦猪肉洗净抹干，切成约5厘米的条形。共切成10条，叉烧亦切成10条。3.肥猪肉洗净抹干，切成......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0
1.将猪五花肉刮去毛洗净，下入开水锅内煮至八成熟捞出，擦干水分；2.浙醋、蜂蜜调匀，抹在肉皮上；3.水发香菇洗净切坡刀片；4.泡辣椒剁成茸；5.姜切片，葱（3克）切丝，剩......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
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