1.将葱、姜、红辣椒分别洗净，均切成细丝，蒜去皮切成末；将茄子去把去皮，切成0.33厘米厚的片。2.锅放旺火上，添入清油，油大热时，将茄子逐块下锅炸制，发黄时捞出，油大热......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将虾仁洗净,.装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀；青椒洗净切丁。......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:2
1.剖开猪腰，剔除臊腺，洗净切片，每片切成花，用滚水烫去血水。2.在热锅中将黑麻油加热，加入姜片，加水和米酒，盐，糖。放入腰花，两分钟起锅。......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
莴笋洗净去皮，放盐水中腌一下，取出沥干水分，切成片，再切成梳子刀花装盘；白糖和蜂蜜混合，调成蜜汁，倒入笋片上匀，1小时后即可食用。......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:7 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将猪五花肉切成小块；2.慈菇刮皮洗净，切成滚刀块；3.坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，爪顶也要刻些花纹；2.将瓜顶切下，作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在小火植物油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩；3.葱、姜切细末；4.......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将排骨斩成小块，放入沸水中焯水。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。2.在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒、葱、姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将瘦猪肉自横断面切成丝，用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。2.把芹菜理好，洗净去叶，切成寸段菜丝，在热水中焯过。3.将葱姜洗净，葱切段，姜切片。4.油熬热后下肉丝，用旺火快......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.鸡肉洗净切成丝先用蛋清、盐、味精，水淀粉上稀浆。2.海蜇头（水发好的）一片两半，放80度热开水焯出(匆老)。3.勺中加植物油，油温时，放入鸡丝划散捞出。勺中留底油烧热......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.鱿鱼撕去须，用冷水浸泡1小时，清洗干净，用少许碱和水泡2小时后,将整块鱿鱼切去尾的部分,再切成10厘宽的三角形,在尖的部分斜切刀剞十字交叉花刀,宽的部分切开成四条，斜......
查看详细推荐:4 营养:8 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将猪腰子切除腰臊，漂洗干净，改刀呈蓑衣状，焯水后放入凉水漂洗备用。......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
1.将茄子洗干净、去皮，切成6厘米长、半厘米宽的丝，放在水里泡去黑水，再淘一次，捞出沥水。西红柿切丝备用。2.炒锅放在旺火上，倒入植物油15克，待油略有烟，放入姜末炸一下......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:2
1.将莴笋去皮去筋，洗净，切成4厘米长的条，用精盐拌匀腌1小时，沥去水分备用；2.白糖用少许开水化开，倒入锅内熬浓后放入米醋，盛入小盆内晾凉；3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:3 养颜:2 麻辣:0
1.菜花去掉叶、根及盘，改成均匀的块，洗净后用沸水煮透（不要过火，稍有点脆为度）备用。2.用500克清水加盐、糖、胡椒粒、香叶及白醋调成甜酸适度的糖醋汁，将煮过的菜花放入......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:8 时间:3 减肥:4 养颜:3 麻辣:0
1.四件内脏（肫、肝、心、肠）切成薄片；木耳洗净，切片；笋去壳，切成薄片；小白菜洗净切段。2.将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠用热水烫熟，置于冷开水中冲净，沥干，加拌盐20克、味......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:2 养颜:2 麻辣:0
1.菜花摘洗干净后掰成小朵，投入沸水锅中焯透，捞出放入盆内，撒入少许精盐拌匀腌至入味，沥汁水；洋葱去皮洗净后切成丝。2.炒锅置火上，放油烧至七成热，下入洋葱煸炒出香味后熄......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:4 养颜:3 麻辣:1
1.将鹅去尽毛桩，开腹挖去内脏，斩去脚，下开水锅浸烫片刻，捞出洗净，备用；2.取大沙锅一个，放入八角、甘草、草果、丁香、沙姜、陈皮、酱油、玫瑰露酒、冰糖、盐，加清水150......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.把净腰子切成片，用水煮烫去其血腥味，用冷水洗净；猪肥膘、葱头、也切成同样大小的片。2.将腰片、肥膘、葱头用银扦串上，串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头，以此类推。3.将......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将鸭肉洗净，剞菊花刀，加入姜片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味；2.芝麻炒熟待用；3.青红辣椒去蒂、籽洗净切成圈；4.精盐、胡椒粉、酱油、白糖、老抽、味精、红油、香油、熟......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:3
1.将海参清去腹膜洗净，片成6厘米长、3厘米宽、6毫米厚的片，下冷水锅中烧开捞出，再用普汤、料酒、适量的精盐盐烧开氽过，除去海腥味，倒入漏勺沥干水分，装入盘内晾凉后，放入......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3
1.网油洗净晾干；香菜摘洗干净；葱、姜拍破。2.鲜猪腰子撕去皮膜洗净，抹干水分，在腰子两面直剞上一字花刀，用葱、姜、花椒、料酒、盐、酱油、白糖、味精，腌约半小时取出(腌腰......
查看详细推荐:4 营养:5 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4
1.将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；2.将鸡肉煮熟切成丝；3.内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁；4.葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中，浇上碗中味汁拌匀......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:3 麻辣:2
1.大葱去根洗净切成花；姜洗净去皮切成末；菜花去根洗净，切成小朵，放入沸水锅中煮熟，捞出沥干，撒入精盐、味精、葱花和姜末。2.炒锅置火上，放入花生油烧热，将花椒炸出香味，......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:4 养颜:3 麻辣:0
1.猪腰洗净，撕去油皮，对半剖开，片去腰臊；2.把腰子用斜刀均匀的切成腰花；3.将盐、酱油、湿淀粉及少量的汤调成汁；4.锅中倒入适量的油烧热，到七分热时放入腰花，继续加入......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1. 酸菜一片片剥开，洗净切丝；2. 猪血洗净，切成约3厘米厚的长片；3. 锅中加适量清水，放入酸菜丝、姜丝煮沸；4. 加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:7 麻辣:0
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