1.绿豆芽洗净；韭菜洗净切寸段；水发香菇洗净切丝；葱、姜洗净切丝。2.鸡蛋打散，和面粉放入碗中，调成鸡蛋糊。3.绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精同放......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.把腰子对剖开，去净腰臊，后斜片成片；把鸡蛋打散，加盐、黄酒、水、面粉搅成糊浆。2.把腰片挂糊，放入五六成热油锅内炸至外层结壳后捞起，拨开粘连处，挑去碎末，待油锅略旺时......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将水发鱿鱼洗净,切成长四厘米.宽三厘米的厚片,入沸水锅中氽去碱味,鸡蛋取蛋清,调打成蛋泡,加干淀粉20克,调成蛋泡糊,火腿,竹笋片均切成骨牌片,姜,蒜切片,葱切马耳朵......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.把猪腰片开，剔除中间的白筋。2.生菜洗净；葱一半切小段、一半切末；姜切片；蒜切末。3.每片猪腰先直划刀口，再横片小片，片好放回清水中浸泡。4.锅中倒入卤水烧开，放入葱......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4
1.将猪肝洗净沥水，用精盐擦匀腌渍5分钟，随即放入沸水锅中汆片刻，取出沥水。2.将炒锅置于旺火上加热，倒入清水和上述所有调料，待沸改用文火煮30分钟，捞出渣物（即桂皮、八......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.锅加凉水，下猪腰坐旺火烧开，去浮沫，移微火上慢煨半小时捞出。2.红曲研成细碎末，汤勺坐旺火，下猪腰及凉水，红曲末，汤沸后，捞出猪腰，用清水洗净。3.葱切1.5厘米长的......
查看详细推荐:4 营养:6 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
菜花洗净后掰成小朵，放入沸水锅中烫透，捞出沥去水分，放入盆内，加入咖喱粉拌匀稍腌渍片刻，再用清水冲洗干净，沥去水分，撒入精盐和味精，淋入香油，拌匀装盘即成。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:4 养颜:3 麻辣:0
1.将干鱿鱼放入加有碱的水中浸泡涨发洗净后待用；青椒去蒂洗净；葱洗净切成葱段；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；豆豉捣成泥蓉状；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。2.烧锅......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.空心菜洗净，切成段；2.蒜洗净，切成末；3.水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干；4.蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油；5.味汁和空心菜拌匀即可。......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:7 养颜:7 麻辣:0
1.平菇洗净，适当掰块，放入开水中煮透，捞出控水；大蒜去皮，切末；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.炒锅中倒入色拉油烧热，放入蒜末煸炒，烹入料酒、酱油，加入300克开水，......
查看详细推荐:8 营养:6 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.猪腰洗净，去腰臊，放入沸水锅中焯熟捞起，用冷开水冷透沥干切成薄片，放在盘中；黄瓜洗净切成薄片；大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎捣成泥备用。2.黄瓜片放在腰片上，放入各种调料，......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.猪肉清洗干净，切成2厘米见方的丁，放入沸水中焯一下捞出沥干，再投入油锅中炸至变色捞出沥油；将大葱去根洗净，切成葱花备用。2.锅留少许底油，放入大蒜炒香，烹入黄酒、酱油......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将鸭子宰杀去毛，去内脏洗净，用沸水烫一下，捞出备用；大蒜去皮洗净；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。......
查看详细推荐:4 营养:7 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0
1.腰子剔去腰臊，切成蓑衣腰片，放入高汤锅内氽熟捞出。挤干水分，用酒盐，麻油烧一下，再挤水分，黄瓜消毒后切成3厘米长，6毫米宽的薄片。2.荠末粉用开水调和，焖盖15分钟，......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3
1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净，内面切花刀，再切成3×5公分的片状；姜洗净切片，再取5克姜片剁成姜泥。2.用热锅将10杯水与调味料（葱10克白酒10克、姜5克）煮开，放进鱿鱼......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约3厘米大小的块。2.锅里放水，旺火烧沸，将菜花放入焯一下，然后捞出控干，装盘备用。3.将盐撒在菜花上拌匀，再放上葱花、姜末，最后把......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:4 养颜:3 麻辣:4
1.鲜鱿鱼洗净，从平面片开，切成丝；2.黄瓜洗净切成丝，垫在盘底；3.鱿鱼丝在开水锅里烫一下，捞出，晾凉沥水，放在黄瓜丝上；4.浇上酱油、醋、辣油，加味精和麻酱拌匀即可。......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:2
1.将瘦肉片成片，切成丝；2.鸡血在开水中浸好，片片切丝；3.香菜洗净切段，放入盘中备用；4.葱、姜洗净，均切丝；5.炒勺擦净放入油，油热将肉丝炒变色，把葱丝、姜丝、味精......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
1.先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条；2.将沙锅里加适量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿；3.加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味，即成酸辣猪血紫菜汤。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:7 麻辣:0
1.将菜花洗净，切掉老根，用小刀把菜花削成1厘米大小的块，放在开水中焯一下，马上捞出，晾凉后放在大碗里。2.把铁锅放在火上，加入辣椒油，烧热后加入生姜丝煸炒一下，接着加入......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:4 养颜:3 麻辣:3
1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0
锅中放油烧热，先爆猪肉丝，再加入其他材料、调味料，快速拌炒至均匀入味即可。......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1―2分钟；2.虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；3.起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:5 养颜:3 麻辣:0
1.将茄子去皮、洗净，切成3厘米厚的块，每块的一面每隔半厘米剞上深半厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片，放在室外晾晒1小时待用；2.将酱油......
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1.猪腰子切开，去掉脂皮，腰臊，在片面上剞上顺刀口，横过来片成梳子形的薄片。2.生菜洗净，切成寸段，码在盘内垫底；腰片用开水烫一下，捞出晾凉沥水，放在生菜上面。3.浇上用......
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