1.把西红柿在沸水里烫一下，再到凉水里一冲，剥下皮，切成大块；2.炒锅中放少许油烧热后，开中火，将番茄块倒入翻炒；3.炒熟后加入两大杯水，煮沸；4.水淀粉要调得浓一些，待......
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1.将面粉过筛后倒在案板上，加入适量清水和成饺子面团，搓条下节子；2.用擀面棒擀成圆皮，包入鲜肉馅捏成饺子形；3.五花肉洗净去皮，切条加入老姜，用绞肉机绞烂；4.放在盆内......
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1.香葱洗净切成葱花，放入碗中备用；2.豆腐干切成小丁，焯水烫透，捞出，沥干水分备用；3.炒锅烧热倒入油，放入肉馅煸炒至变色，洒入少许绍酒；4.放入豆腐干、米饭，加入盐、......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将面粉放在案上，倒入开水和匀；2.烫成烫面皮，然后切成小块，待冷；3.再揉成面团，出条下结子；4.将五花肉洗净，剁茸，放入盆内；5.肉内加入味精、盐、胡椒粉、白糖和匀......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0
1.酱黄瓜放冷水浸泡去掉部分咸味后，先切成片，再切成细粒；将鲜猪肉洗净绞成肉馅。<BR>2.将黄瓜粒放入盛器中，加油、味精、葱花再与鲜肉馅后拌匀即成乳瓜馅。&......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；2.将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；3.当芝麻炒成金黄色的时；4.撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；......
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1.将面粉倒在案盘上，开成窝形，把鸡蛋、碱水同时倾在窝内，与面粉拌匀，搓成面团；2.再擀成面片，改刀成伊面条；3.将面条放在滚水里，滚至刚刚熟，捞出漂水，冷却；4.将冷却......
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1.把洋葱、胡萝卜洗净切丝；2.芹菜择洗干净切段；3.将牛肉洗净，煮熟，待用；4.将面条（意式细面条）煮熟，放入凉水中冲水，再捞出沥水备用；5.将上述原料（牛肉除外）放入......
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1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3.将番茄洗净，去蒂，切丁；4.洋葱去皮，切丁；5.四季豆洗净、去头尾，切丁......
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1.青葱洗净切成末；梅干菜洗净切碎待用；2.大米洗净沥干，放入水里浸泡30分钟，捞出沥干备用；3.肉末倒入盆中内，加入淡色酱油、糖、盐、葱末、适量水，用筷子搅拌至肉末黏稠......
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1.汤盘中放入水，将鸡蛋打入搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；2.锅上火，放入清水，加入白糖、米酒（江米酒）、盐；3.烧沸后冲入蒸好的汤盘中即成。......
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1.将番茄洗净，放入沸水中焯一下，剥去皮，切开去籽，放入盆内，压碎成泥状。2.将面粉放入番茄泥盆内，打入鸡蛋，加入牛奶、糖、精盐、味精和适量水，充分搅拌均匀，成稠糊状。3......
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1. 羊腩与白萝卜分别洗净，切丝；2. 枸杞洗净；3. 大米洗净后用水浸泡30分钟备用；4. 锅置火上，放入高汤、大米、羊腩，大火煮开后转小火，熬煮至黏稠；5. 将白萝卜......
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1.将面粉过筛后纳盆，加入泡打粉、干酵母和匀，倒在案板上挖坑；2.坑内放入猪油、白糖、清水和匀做成圆皮形；3.鲜猪肉剁碎加入盐、味精、葱、姜末、酱油；4.面皮内包入鲜肉馅......
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1.先将萝卜干切丝，再切成细粒；鲜猪肉洗净绞成肉馅。<BR>2.萝卜干粒放入盛器中，加油、葱花、味精再放入鲜肉馅后拌匀即成。<BR>3.将面粉、盐......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:3
1.将糯米淘洗干净，滤去水分，倒入方盘内米拨平；2.盘内加入适量清水，上笼蒸熟后倒在案板上；3.趁热加入白糖、盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡蛋、澄面、葱花、面粉，用手拌匀；4......
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1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2. 鸡骨架焯水，一同放入锅内，加入约800毫升冷水，用旺火煮沸；3. 鸡肉、香菇、火腿分别切丝；4. 捞出鸡骨架，......
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1.高筋面粉、低筋面粉、水（144克）、盐（3克）、白油、砂糖、起酥油制作酥皮面团；2.将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米、厚0.3厘米的酥皮面皮后，......
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1.糯米洗净，蒸熟成饭；2.花生去壳、膜，上笼屉蒸烂取出；3.虾米洗净，下沸水锅汆一下捞出，再上笼屉用旺火蒸10分钟取出；4.将鸭肉、猪肚分别洗净，入锅煮熟备用；5.熟火......
查看详细推荐:5 营养:8 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡片刻后放入盆内；2. 粳米加入大部分盐拌腌；3. 大对虾去壳，挑出泥肠洗净，切成薄片，盛入碗内；4. 碗内放入淀粉、色拉油、料酒、酱油、白糖......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0
1.将葱、姜洗净，均切成末备用；将鲜酵加少许温水化开，倒入面粉拌匀，再加适量水和成软硬适度的面团，放盆内加盖，置温暖处发酵。2.将干咸菜放盆内，用开水浸泡2小时，泡出咸味......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将面粉放干净的盆内，加精盐和糖搅拌均匀，再加入适量温水和成面团，盖上湿布饧20分钟。2.将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的面剂，并擀成厚薄均匀的圆皮，刷上一些花生油......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.宽型面煮熟备用。2.将奶油30克放入锅中融化，加入材料（鲜香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋葱丁）拌炒约2分钟，再加入牛里脊肉丝拌炒，随后加入调味料（高汤120毫升、盐、胡椒......
查看详细推荐:7 营养:9 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；2.把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎，加麻油、盐、味精拌匀成馅；3.鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出，先切成片，然后剁成细粒；4.蘑菇粒加......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将玉米笋放入沸水锅内焯水，然后捞出，放入冷水中冷却后沥干，先切成丝，再切成粒。3.将玉米笋粒放入盛器中，加油、盐3克、味精放入鲜肉馅后拌......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
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