1.将排骨先切成条，后切成2.5厘米的小块，洗净晾干水份；2.大蒜剥去蒜衣，洗净，捣剁成蒜泥；3.豆豉捣成泥，备用；4.把豆豉泥、蒜泥、糖、盐、味精、酱油与排骨一起拌匀，......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0
1.将生鱼（黑鱼）宰杀治净，用毛巾吸干水分；2.葱条10克横放在碟中；3.用精盐擦遍鱼身，放在碟内葱条上，加姜片，下油；4.将碟放入蒸锅中，旺火烧沸，蒸约10分钟至熟取出......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.先将红辣椒、黄辣椒、青辣椒去蒂洗净分别切成条；锅中放入油烧至七八成热时，放入红辣椒、黄辣椒、青辣椒条炸约半分钟，捞出，泡入冷水中，待凉。2.将凉后的红辣椒、黄辣椒、青......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:2
1.将牛肉切横纹薄片，放小苏打、生抽、清水、干淀粉拌匀，用少量花生油盖面，腌约1小时；2.烧锅用旺火烧热，下油少许，放辣椒块、盐、开水，炒熟，控去水分；3.把盐、味精、白......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
1.将净鳝用盐（或白醋）洗去粘液，每隔4厘米切一刀，但只切断脊骨，不断肚皮，成节状，从刀口处取出内脏，洗净；2.将豆鼓洗净，剁烂；3.再加入蒜茸、椒米、酱油、白糖、精盐、......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1. 鲈鱼收拾干净，剔骨后留下带皮鱼肉，切成厚片，用盐、料酒略腌；2. 豆腐用清水洗净，改刀切成小块；3. 葱、姜、蒜洗净，切段、片备用；4. 豆腐加盐、味精，上笼蒸10......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:3
1.将鳗鱼去除内脏洗净，去头、尾，切成小段，用精盐腌片刻，下入开水锅内略煮，去除腥味及黏液；2.姜蒜切末；3.荷叶下入开水锅内烫软，洗净，擦干，正面抹少许植物油；4.炒锅......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.鸡肉切成5厘米*0.5厘米的块状，加味精2克、酱油10克、生粉10克、玉米粉抓拌均匀，腌渍四五分钟，备用；洋葱头稍拍；葱切段；蒜头切碎。2.炒锅烧热，倒入50克油以大......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4
1.将菠菜的根、叶去掉，洗净，放入沸水中焯一下，晾凉后挤去水分；2.焯熟的菠菜切段，放入盘中；3.麻酱中加少许水，慢慢调开，加盐、酱油、白糖、味精，调匀成麻酱汁；4.将调......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:9 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.粉丝剪成9厘米长的段，放锅内，加水煮熟，再用凉水冲凉，装盘；大蒜剥去蒜衣拍剁成蒜末。2.用白开水将芝麻酱?开，加精盐、味精调匀，均匀地倒在粉丝上，再加醋少许。3.吃时......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:9 时间:7 减肥:5 养颜:4 麻辣:0
1.取酱油，白糖，味精，精盐加水300克煮沸，即成调味用的鲜酱油。2.将芝麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱。3.把面条投入沸水锅，煮约两分钟捞出，沥干水，用竹筷整齐地分别挑入10......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:7
1.水发花菇去蒂，洗净，入开水锅中氽一氽捞出，用清水漂洗，放入炒锅内，用熟猪油50克，置火上炒一炒，然后将花菇倒入沙锅，加清水250克、白糖（分几次下），盖上盖，置小火上......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将腐竹用温水泡软，切成3.5厘米长的段；2.腐竹入沸水锅中焯透，捞出投凉，挤干水分；3.将麻酱用水调开，放入芝麻酱、酱油、白糖、香醋、味精、花椒粉、辣椒油、芝麻油加姜......
查看详细推荐:9 营养:7 难易:9 时间:9 减肥:9 养颜:0 麻辣:9
1.花椒放入热油（5克）锅内炸出花椒油；2.调制怪味汁：将芝麻酱用香油懈开，再将精盐、生抽、白糖、醋、熟芝麻、红油（辣椒油）、花椒油、鸡精放入调匀即成；3.木耳摘洗干净，......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:3 养颜:2 麻辣:2
1.鸡肉蒸熟后和胡萝卜分别切成细丝，一起放入盘中（胡萝卜丝放在鸡丝上面）。2.香油、酱油、醋和味精同放一碗内调匀，浇入菜盘中，食用时用芥末和辣油拌匀即可。......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:1
1.鸡杀净，去内脏，整只入锅煮熟后，捞出放进冰水中冰透。2.鸡沥干水分，去头、腿、爪，剁成2厘米×5厘米的长方块，整齐地排在盘中。3.姜末、蒜泥、酱油膏、糖、醋、芝麻酱、......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
1.猪肘子剔净骨，用凉水泡8-10小时，刮去皮上的泥污和残毛，用开水煮后用冷水洗净。2.锅里加清水8000克和肉料袋（花椒、大料、陈皮各50克，桂皮3克、小茴香、白芷、山......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0
1.将葱、姜、蒜洗净，葱切成段和末，姜切成片和块，蒜切末；2.将鸡腿放入锅中，加入葱段、姜块、适量精盐，煮熟后切成块，摆在盘中待用；3.取一器皿，放入芝麻酱、葱末、蒜末、......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:2
1.菠菜、芥蓝焯透过凉切成粒；2.豆干切成粒后用热油煸透；3.豆干、菠菜、青椒、红椒、芝麻等加入松仁拌匀，调味后装入模子中；4.将装好的菜扣在盘子中，装饰一下即可。......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
1.选新鲜猪肝一块洗净，在底部切几道小口，取净锅放清水加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝慢火煮开，打去浮沫关火，将猪肝捞出用凉水把外部冲凉重新入锅。重复几次直至熟透，晾凉......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0
1.将苋菜洗净，切成4厘米长的小段；2.大蒜捣细成泥；3.坐锅点火烧热，先放入苋菜煸炒几下，然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟，见苋菜软嫩，略有汤汁时，放入味精拌和均匀，......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:8 养颜:0 麻辣:0
1.将大蒜去皮，切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约45克左右待用；将里脊剔去筋，片成1厘米厚的大片，两面奇花刀，再切成长条，改成1厘米见方的丁，放盆内，加清水浸出血水，使肉......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将茄子切成圆柱形，再切成夹刀片（即第一刀不断，第二刀一切到底）；2.将鸡蛋打入碗内，加淀粉调匀成鸡蛋糊；3.猪肉剁馅加入料酒、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜，打上劲；4......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.苋菜洗干净，蒜头切成薄片。2.把色拉油及盐倒入锅中加热，加上6杯水，待煮沸后放入苋菜及蒜头煮2-3分钟，用胡椒、味精调味后即可饮用。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:8 养颜:4 麻辣:0
1.将菠菜择洗干净，入沸水锅中烫一下捞出投凉，挤去水分，切成3厘米长的段，装入盘内。2.将猪肉洗净，成细丝用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。3.锅内加油烧至四成热......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0
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