1.白豆腐干洗净后切成4厘米长的丝，投入沸水锅中焯一下，捞出放凉开水过凉，取出沥干水分；姜洗净去皮切成丝；黄瓜切去两头，洗净后切成与白豆腐干同样长的粗丝，放入碗内，均匀地......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:5 养颜:4 麻辣:3
1.茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内氽一下，即捞出装盘；2.将香油烧沸，下入花椒子，炸出香味后捞出不要；3.然后下入茭瓜，再放入上列调料稍焖......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:4 养颜:4 麻辣:0
1.将鲜蘑清洗干净，挤去水分切成薄片；2.将腐竹发好切成3厘米左右的段；3.冬笋削去外皮，洗净，切成象眼片；4.将黄瓜去蒂，洗净，切成象眼片待用；5.将切好的腐竹用开水焯......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:5 养颜:0 麻辣:2
1.花椒放热油锅内炸出花椒油备用；2.鲜芦笋削去老皮，并切成段备用，用素高汤（100克）煨透入味3.锅烧热放油，将芦笋爆透，放入适量素高汤（100克）和花椒油，淋上玻璃芡......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:4 养颜:0 麻辣:0
1.将鲜藕洗净去皮，切成薄厚均匀的圆片，放入冷水内浸泡；香菜取梗，洗净切段；鲜姜去皮切丝；干红辣椒洗净，用热水浸泡一下切丝。2.将藕片放入沸水锅内烫至断生，捞入凉开水内浸......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4
大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；莴笋削去皮洗净，一切两瓣，直刀切成三分宽的斜条，放在开水锅中焯一下，捞出沥干，撒盐加醋拌匀，盛盘放入姜、葱，淋上香油即可。......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:7 减肥:4 养颜:0 麻辣:2
1.芹菜洗净，去叶切寸段，用开水焯透捞出，沥干水，放在盘中。2.醋、精盐、味精倒在盘中，倒上加热的椒油炝味即可。......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:7 减肥:5 养颜:0 麻辣:0
1.将莴笋去叶、去皮洗净，切成细丝。2.将植物油烧热，放入花椒炸透，把花椒取出放入莴笋丝，急炒几下，放入酱、盐，再炒几下即成。......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:8 减肥:4 养颜:0 麻辣:1
1.将兔肉洗净，剔去筋膜，斜片成薄片，加料酒、味精、精盐拌匀腌片刻；2.面粉、鸡蛋液、淀粉调匀成糊，放入兔片拌匀；3.炒锅注油烧至六成热，下入兔肉片炸至表面淡黄色，捞出控......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0
1.将蕨菜去杂，洗净，控净水；2.在沸水锅中焯一下，沥干，冷却；3.然后在四五成热的油锅中过一下；4.辣椒切成节；5.炒锅留热油适量，用辣椒节炸锅；6.随即将蕨菜、木耳和......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:4 养颜:0 麻辣:3
1.将莴笋削皮洗净后，切成约3厘米长的长方形小块，加少许盐拌匀，腌10分钟。2.炒锅置旺火上，加入植物油，至六七成热时，放入花椒。花椒炸熟后，起锅，拣出花椒粒，留花椒油待......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:7 时间:3 减肥:3 养颜:0 麻辣:4
1.水发海带洗净，切成细丝，放进开水锅中焯一下，捞出沥净；葱洗净切成丝。2.锅中放入椒油烧热，放入葱丝、白醋、精盐，浇在海带丝上即可。......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:2
1.冬瓜去皮切块，放入锅中加水、盐、味精煮汤；2.香菜择洗干净；3.上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。......
查看详细推荐:9 营养:7 难易:9 时间:9 减肥:8 养颜:8 麻辣:3
1.大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；粉丝煮熟放凉。2.海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可。......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:9 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀；2.红辣椒切细丝待用；3.葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝；4.油放入锅内，下入辣椒丝......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:1 时间:8 减肥:8 养颜:8 麻辣:3
1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3.炒锅上火，......
查看详细推荐:8 营养:9 难易:2 时间:2 减肥:2 养颜:5 麻辣:3
1.将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；2.青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；3.将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；3.锅内加少许底油烧热；4.依次放入葱花、姜丝、......
查看详细推荐:8 营养:6 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:5 麻辣:4
1.将黄瓜洗净，切成5厘米长、粗细均匀的条，放入盘内，撒精盐腌渍10分钟，沥净水。2.将锅内加花生油烧热，放入红辣椒炸出辣味，捞出红辣椒不用。待油稍凉浇在盘内黄瓜条上，再......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:7 养颜:6 麻辣:4
1.白菜切成0.33厘米宽的条，再切成3.3厘米长的段，入碗内，下盐3.5克，用手拌匀，腌十几分钟，用手将菜挤干，散放在另一个碗内。2.锅放火上，添入香油，油热时，葱、姜......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:6 养颜:5 麻辣:5
1.发菜入水中浸20分钟，红辣椒洗净切丝，金菇去沙根部份后洗净，蛋打散。2.炒锅入油，先放下香菇炒香，再放入红辣椒，金菇及其他丝料炒，然后加进素汤、酱油、盐、味精和胡椒粉......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:5 减肥:6 养颜:5 麻辣:6
1.兔肉去骨洗净，切成长约5厘米、宽2厘米的条，放入碗中加精盐、料酒、松肉粉(嫩肉粉)、吉士粉、鹰粟粉、水淀粉、精炼油拍打和匀，放入冰箱中静置2小时后取出。2.大蒜去皮洗......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:6 麻辣:5
小油菜择洗干净后切成丝；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；海带用水泡发洗净后切成细丝，放在开水中焯一下捞出沥干，放入盆内，撒入精盐、油菜丝、葱丝、生姜丝和味精，淋入醋......
查看详细推荐:7 营养:6 难易:8 时间:8 减肥:1 养颜:1 麻辣:0
1.牛肉洗净切丝放入滚水中烫一下，捞出，立即浸入冰水待凉；2.四季豆摘去头尾及老皮，切成小段；3.杏鲍菇洗净，切丝；4.小葱洗净，切丝，与杏鲍菇一起放入滚水中烫一下，捞出......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:2
1.将海蜇切丝，白菜取菜心，大蒜捣碎成泥，然后将海蜇丝浸泡12小时（需多次换水），放入开水锅中烫一下，再放入水中浸泡2小时，捞出沥干水分。......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:3 养颜:5 麻辣:5
1.白菜洗净切丝；蒜切末。2.海带泡开后洗净切丝，放在开水中焯一下。3.白菜、海带与蒜末、辣椒油、酱油、醋、精盐、味精一起放入碗中拌匀即可。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:5 麻辣:2
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