大葱去根洗净切成末；鸡肉煮熟后撕成丝；粉皮切丝放在盘中；芝麻酱放入碗中，用凉开水调稠后，放入调料拌匀，浇在鸡丝粉皮上即可。......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4
将鹅肉切为长方形的厚片，用精盐、绍酒腌数分钟，加入蛋浆拌匀，粘上芝麻，用手轻力压实使其粘牢，烧锅放油，把鹅脯排放在锅中，用半煎炸法至熟，放在碟中，将威化伴边便成。......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.鸡从颈部开刀，整只拆去骨头，放入沸水锅中氽一下，捞出洗净控干；2.把葱段放入油锅炒出香味，用芝麻酱拌合，塞入鸡腹内，开口处用针线缝合在鸡身外面抹上料酒，精盐，加入葱，......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.羊腰窝肉先用开水浸一下，然后用清水加葱段，姜片、大料煮，煮熟后晾凉，撕去“云皮”，切成镰刀状，芝麻酱用植物油调稀些。2.把炒勺放在旺火上，放点煮肉汤，加精盐、味精、把......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0
1.制作此菜之前先把牛胸子做熟，然后将其切成薄片，整齐地铺在盘中。2.芝麻花生酱放在小碗中，加芝麻油调开加入精盐、咸酱油、甜酱油、味精调均匀装入小碟,随牛胸子上桌。......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:8 减肥:0 养颜:2 麻辣:2
1.将鳝鱼剁成一寸二分长的段，玉兰片、胡萝卜切成长八分，宽四分，厚五厘的片，油菜切成八分长的段，冬菇切成两半；大葱洗净切段；姜洗净切片；淀粉加水调成芡汁备用。2.勺内放入......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将肉鸡（鸡）宰杀煺毛，除去内脏，剔除大骨洗净；2.用酱油、味精、料酒和白糖调匀成汁涂于肉鸡身上；3.将炒锅置于旺火上，放入猪油，烧至七成热，投入肉鸡炸至金黄色，放入漏......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将黄瓜清洗干净，切成0.3厘米粗的丝待用；2.将海参洗净，切成丝；3.明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出，摘除内脏，片去壳肌，切成丝；4.鸡脯洗净，入锅煮熟晾凉，切成丝；5.竹......
查看详细推荐:4 营养:8 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将豆腐干切成细丝，用开水氽一下；2.再用开水浸泡半小时，捞出控净水，装盘内；3.鸡肉撕成丝，盖在豆腐干丝上面；4.芝麻酱加入冷鸡汤、酱油、味精、蒜泥、香醋、白糖、花椒......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:7 麻辣:0
1.将葱五分之一做成葱段，余下部分做成葱丝；2.鸡洗净去除内脏；3.将锅中加水，放入葱段、姜片，烧沸后，放入洗净的白条鸡，改用文火，使鸡在微开的沸水锅中慢慢煮熟；4.将煮......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:1
1.将牛肉洗净切成条，加入嫩肉粉、精盐、料酒、蚝油、鸡蛋清、湿淀拌匀；2.西芹择洗干净切成条；3.姜、蒜切细末；4.青红椒去蒂、籽洗净切成条；5.炒锅注油烧至四成热，下入......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
将益母草摘洗干净,入开水锅中焯透,取出沥水,切段,放入碗内,将胡萝卜片,木耳,银耳入开水锅中焯透,亦放碗内,加精盐,味精,醋,香油,蒜泥拌匀,装盘即可.......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:9 减肥:0 养颜:7 麻辣:3
1.兔肉洗净，切成4大块，用水泡4小时去腥味，再换水洗净，放入水锅内置火上煮一下，捞出洗净，再用清水泡着；将香菜择洗干净切成段，葱去根切成段，大蒜去皮洗净剁成末，备用。2......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:1
1.鸡洗净；葱去根洗净，一半切段，一半切葱花；鲜姜洗净，一半切片，一半去皮切成细末，待用。2.锅里放适量水置旺火上烧开，鸡放入开水中，同时加入葱段、姜片、精盐，盖上锅盖用......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6
1.把洋葱斩成碎末；2.土豆煮酥后去皮，平放在砧墩上用刀板把土豆碾成泥；3.将鸡宰杀治净后把鸡爪斩去另作他用；4.鸡背剖开，再将胸突骨(即鸡胸骨)，用刀跟斩断（皮肉不受影......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将牛腱整个放入药炖汤头，用小火炖煮约1小时至熟。2.取出炖好的牛腱，待凉后再切片摆盘。3.将沾料（花椒粉、酱油、花生酱、辣椒油、葱花、白糖、白醋、姜末、蒜末）调制成怪......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:5
1.葱头、胡萝卜洗净切块炒黄待用；2.青椒去蒂、籽洗净切成块；3.芹菜择去老叶，切成段；4.大蒜切末；5.土豆切块；6.香菇去蒂，泡洗净；7.将鸡宰杀洗净剁成块状，撒盐、......
查看详细推荐:5 营养:8 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.把银耳拣洗干净，用开水氽烫一下，挤干水分；2.大蒜去皮，捣碎；3.把银耳放入碗内，加入蒜泥、精盐、味精、白糖、白醋麻油拌匀；4.放入冰箱冷藏，食用时取出上桌即成。......
查看详细推荐:7 营养:6 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，待用；将大蒜剁碎成蒜茸备用；将熟白肚切成6厘米长、0.4厘米工的长条丝，用开水氽一下控出。2.猪油炝勺煸炒蒜茸，蒜茸炒至金黄色，待......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0
1. 大蒜去皮洗净剁蓉；2. 毛肚反复洗净，切片，放入沸水中焯熟，用凉开水过凉；3. 韭菜洗净，放沸水中烫一下；4. 将毛肚用韭菜扎成把，摆在盘中；5. 将蒜蓉、熟芝麻、......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:2
1.将蒜子放在油里炸至熟起，再将牛肉放入拉油，至熟，倾在笊篱里，滤去油；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。2.把牛肉放回锅里，用芡汤25毫升、淡汤10毫升、湿淀粉调匀为芡......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.将石斑鱼宰杀去内脏洗净；2.独蒜剥皮去头尾；3.锅中下猪油烧热，放入大蒜过油，捞出待用；4.锅中下香油，掺鲜汤，下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味，捞去料渣；5.放入石......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0
1.猪肚先用清水洗，开水煮，然后将两面刮洗干净，放于开水锅内炖烂即捞出；2.姜、葱分别切细丝；3.大蒜（最好选择独蒜）去两头剥壳，用猪油炒一下铲起；4.将熟肚切成长约5厘......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5
1.将鸡取出内脏，去掉嗉囊、食管和气管，用水洗净，沥干水分，待用；2.淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用；3.炒锅置旺火上，下熟猪油，烧至七成热，将鸡下锅炸至金黄色时捞出......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0
1.将鸭胸脯肉洗净切成块；2.葱洗净切成段；3.坐锅点火放油，油温至四成热时倒入蒜瓣，炸出蒜香后放入鸭块再一起炸至九成熟，捞出控干油分；4.锅内留余油，油热后放入八角炸出......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0
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