1.将红葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合并混合；2.上锅隔水炖热，过滤即成。......
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1.将红花洗净；2.红枣去核，洗净；3.粳米淘洗干净；4.将粳米与红花、红枣、红糖一同置于电饭煲内；5.加入1000毫升清水，按常规方法熬至粥熟即成。......
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1.将杏仁去皮；2.银耳发透去蒂根，撕成瓣状；3.川贝母洗净，去杂质；4.冰糖敲碎；5.将杏仁、银耳、川贝母、冰糖一同置于炖锅内；6.加入300毫升清水用武火烧沸，再用文......
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1.将红枣去核；2.红参、当归、甘草分别切成片；3.桂枝洗净；4.桂枝、甘草装入纱布袋并扎好袋口；5.将药袋、红参、红枣、当归一同置于炖杯内，加入200毫升清水；6.用中......
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1.将黑木耳、银耳各用清水浸泡一夜；2.然后洗净置于碗中，上锅隔水蒸1小时；3.最后加入冰糖，待冰糖溶化后即可。......
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1.先将芡实、鸡内金淘洗干净，晒干后研成细粉过筛；2.然后将芡实粉、鸡内金粉、面粉、白糖拌匀，做成小薄饼；3.将饼烙成金黄色即可。......
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1.将桂圆肉、西洋参一同置于炖锅内，加入200毫升清水；2.用中火烧沸，再用文火煮15分钟即成;3.食用时加入白糖调匀。......
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1.将桔梗润透并切成薄片；2.贝母洗净，去杂质；3.粳米淘洗干净；4.冰糖打碎成屑；5.将粳米、桔梗、贝母一同置于锅内，加入800毫升清水；6.用武火烧沸，再改用文火煮3......
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1.将燕窝用水发后，用镊子夹去燕毛；2.粳米淘洗干净；3.冰糖，打碎；4.将粳米，置于锅内，加入800毫升清水用武火烧沸；5.加入冰糖、燕窝，再用文火煮45分钟即成。......
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1.将菊花洗净，去杂质；2.甘草洗净，切成薄片；3.将菊花、甘草一同置于锅内，加入300毫升清水；4.用中火烧沸，再用文火煮5分钟后过滤，去药渣留汁；5.然后加入白糖拌匀......
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1.将燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛及杂质再洗净；2.红枣去核；3.莲米洗净去心；4.冰糖打碎；5.将莲米、红枣、燕窝、冰糖一同置于蒸杯内；6.加入200毫升清水，蒸1小......
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1.将粳米淘洗干净后沥干；2.将白茯苓、莲子、麦冬分别洗净后晒干；3.然后用火焙于酥脆、熟香，再磨研、过筛制成细粉；4.将炒锅烧热，放入适量芝麻油烧至六成热时，放入制成的......
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1.先净粳米淘洗干净后置于锅内，加入豆浆及适量清水；2.用旺火煮沸后，再改用文火煮至米烂成粥；3.然后加入蜂蜜调味即可食用。......
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1.将何首乌烘干后研成细粉；2.红枣，去核；3.党参切成片；4.粳米淘洗干净；5.将粳米与何首乌粉、红枣一同置于锅中，加入适量清水；6.放入党参片用武火烧沸，再用文火熬煮......
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将西红柿洗净后，用开水烫一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣块，排放盘中，把白糖均匀撒在番茄上即可。......
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1.将洋白菜去掉老叶，洗净沥干水，切骨牌块；水发木耳洗净，用手撕成小块；取碗一只，放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水，调成芡汁。2.锅架旺火上，放油烧至七八成热时将洋白菜下......
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1.将白菜洗净切成小块，用开水烫一下，捞出备用；2.坐锅点火倒花生油，将番茄酱、精盐放入炸锅，倒入白菜块，加入味精，翻拌均匀，装盘即成。......
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鲜西红柿洗净，去蒂，在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成；也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂把，不剥表皮，从蒂处横切三刀（不可切透......
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西红柿用开水烫一下，去皮，切成片，摆在盘中，上面放葱白细丝，再撒上盐和胡椒粉，滴几点香油调匀即成。......
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1.将青笋去皮，洗净切丁；2.鱼肉切成小丁；3.用料酒10克、精盐2克，把鱼丁抓匀；4.再用蛋清、淀粉25克上浆；5.勺内加油烧四成热，放入鱼丁滑散，再放入青笋丁滑一下，......
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1.菜花摘洗干净，用盐水浸泡10分钟后，取出沥干水分，切成小朵，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后放入盆内；番茄洗净去蒂后切碎；青辣椒去蒂和籽，洗净后投入沸水锅中烫至颜色变......
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1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片，西红柿洗净，去蒂、切块；大葱洗净切段；姜洗净切末；淀粉加水调成芡汁备用。2.炒锅注油烧热，先下大料炸至枣红色捞出，再下葱、姜炝锅，......
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1.将豆腐切成小块，用沸水焯烫，捞出控干水分，晾凉；2.水发玉兰片、木耳用清水洗净，切成细丝；3.豆腐皮用沸水烫至回软，碾成泥；4.豆腐泥内加入淀粉、玉兰片丝、木耳丝、花......
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1.带鱼去内脏，洗净切成5厘米长的块。番茄洗净切成块。2.锅上火，放入油烧热下带鱼煎至金黄色。3.烧热锅下油，放入葱段，姜片煸香，放入番茄略炒，加适量清水，倒入带鱼，下调......
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1.鲤鱼刮鳞挖鳃，从腹鳍外边顺长开口，取出内脏，将鱼洗净，剁去1/3的胸鳍、脊鳍，将尾鳍修齐，两面解成瓦垄形花纹；2.炒锅内放清水1000毫升，用旺火烧沸，把鱼下入，盖上......
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